加盟漢堡前做好當地市場調研，能準確匹配需求、規避競爭風險，還能為加盟品牌選擇和門店運營提供依據，具體可從消費群體、競品情況、行業環境、選址條件和政策成本五個核心維度展開，詳情如下：

消費群體調研

這是確定門店定位的關鍵。首先要明確核心客群，若選址在學校周邊，需了解學生群體的占比，他們對價格敏感且偏愛新奇口味；若在社區附近，要調查小區入住率，以及年輕人和兒童的比例，這類客群可能更注重性價比與家庭分享裝。其次要摸清消費偏好，當下健康化需求明顯，可調研當地對植物肉漢堡、低卡漢堡的接受度，像廣州市場茶飲搭配漢堡成趨勢，成都則流行麻辣等本土化口味，需據此判斷加盟品牌的產品是否適配。同時還要了解消費能力，通過周邊商超物價、人均收入等，確定當地能接受的客單價，高消費區域可側重品質型漢堡，低消費區域則需選擇性價比高的加盟品牌。

競品市場調研

需掌握當地漢堡及同類快餐業態的競爭格局。一方麵要統計數量與分布，查看目標區域內麥當勞、肯德基等頭部品牌的門店數量，以及華萊士等本土品牌的分布密度，若一線城市頭部品牌覆蓋率高、市場飽和，可考慮差異化布局；而三線城市國際品牌滲透率低，本土品牌增長快，是加盟的潛力區域。另一方麵要分析競品優勢，比如競品的主打產品、定價策略、促銷活動，還有數字化運營能力，像是否有成熟的線上點單和會員體係。此外，還要關注非漢堡類快餐的競爭，比如低價小吃店、簡餐店等，評估其對漢堡店的分流影響。

行業趨勢與需求調研

需把握當地漢堡細分領域的發展動態，判斷市場潛力。可調研當地快餐行業整體的增長情況，以及漢堡品類的市場規模占比，了解 2024 年漢堡加盟品牌新增數量多、回報周期約 18 - 24 個月這類行業共性數據在當地是否適用。同時要關注消費趨勢，比如外賣訂單占比，美團數據曾顯示漢堡外賣複購頻次高於堂食，可調研當地外賣配送的覆蓋範圍和用戶習慣，判斷加盟品牌是否有適配外賣的產品線與配送支持。另外，個性化需求如定製漢堡、DIY 漢堡等在當地的接受度也需調研，這關係到門店後續的產品調整空間。

選址相關配套調研

選址直接影響門店客流量，需兼顧人流與配套。優先考察核心商圈、學校周邊、交通樞紐等區域，高鐵站這類交通樞紐的漢堡店坪效常高於普通商圈。同時要關注區域的交通便利度，比如是否靠近公交站、地鐵站，有無便捷的停車位。還要調研周邊配套，比如周邊是否有寫字樓、影院等能帶來聯動客流的場所，且需注意三線城市社區型購物的漢堡門店坪效往往更高，這類區域可考量。此外，要了解選址區域的人流時段分布，判斷高峰時段是否匹配漢堡店的運營節奏。